Gambas al Ajillo con Almejas

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  • "Gambas al Ajillo con Almejas"

    Gambas al Ajillo con Almejas


    16/01/2013

    Receta para elaborar una sabrosa receta Gambas al Ajillo con Almejas. Le vamos a mostrar los Ingredientes de Gambas al Ajillo con Almejas que elaboran esta sabrosa receta y su elaboración fácil y rápida. ESta es una de mis recetas preferidas de Gambas al Ajillo.

    Aprende a compartir tu felicidad con los tuyos con nuestras recetas y con el video que te mostramos.



    Ingredientes Gambas al Ajillo con Almejas:

    -400gr de almejas
    -300gr de gambas
    -70gr de vino blanco
    -1 punta de cayena
    -50cc de aceite de oliva
    -4 dientes de ajo
    -Perejil



    Preparación:

    Lo primero que haremos será poner las almejas en remojo con abundante sal, durante una hora y reservaremos.

    Pelamos las gambas de cabeza y cáscara y reservamos tambíen.

    Después, cogemos, los ajos y la guindilla, los troceamos y los ponemos a sofreir en una sartén durante unos minutos.

    Acto seguido, cuando haya pasado la hora de las almejas, las escurrimos bien y las echamos a la sartén junto con un vasito de vino.

    Removemos muy bien y damos vueltas sin parar, para echar después las gambas y seguimos rehogando unos 15 minutos.







    Corregimos con una pizca de sal y perejil y listo para emplatar esta fabulosa receta de Gambas al Ajillo con Almejas.